Nascido numa das propriedades mais históricas e admiradas do Douro, o Quinta do Vesúvio DOC 2019 Tinto reflete o carácter singular de vinhas plantadas entre os 110 e os 450 metros de altitude, em solos de xisto com orientação norte e oeste. A quinta, fundada em 1827, é hoje gerida pela família Symington, que preserva o rigor e a ambição que sempre definiram este lugar. A colheita de 2019 beneficiou de condições ideais em setembro, após um verão fresco que compensou a escassez de chuva, resultando em uvas de maturação equilibrada, frescura e vivacidade notáveis

Aromas sedutoramente frescos e florais de rosa, notas secundárias de cravo e sabores defumados muito discretos e bem integrados, mostram uma perfeita harmonia entre o uso do carvalho e o restante do bouquet aromático. O paladar rico e frutado (amora, mirtilo, ameixa preta) e a acidez natural do vinho conferem-lhe um bom corpo e equilíbrio. Taninos refinados e bem presentes proporcionam a estrutura imponente a que estamos habituados nos vinhos da Quinta do Vesúvio.

O Quinta do Vesúvio DOC 2019 Tinto pede pratos à altura da sua envergadura: carnes assadas, estufados de caça, queijos curados do Douro ou um bacalhau com crosta de broa. É um vinho de mesa com alma de grande ocasião, igualmente indicado para oferta ou para guardar em adega com potencial de evolução favorável. Servir entre 16 e 18 °C, idealmente após decantação